Age moyen des vignes : 25 ans

Cépages et Vinification : Cabernet Sauvignon, Syrah ; fermentation 10 à 15 jours à 26°C avec délestages et remontages, élevage en cuve, collage et filtration.

Dégustation : Robe grenat soutenu aux reflets noirs. Nez de fruits mûrs, mûres et myrtes. Bouche dense et structurée, fraîche et sauvage aux tanins fins et suaves. Charnu et dense, un vin complet à la garde certaine.

Accord mets - vins : A déguster sur des gibiers ou des viandes rouges en sauce.

Garde : 8 à 10 ans

T°C de service : 17°C

13,5% vol.

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Existe aussi en Magnum (150cl)

Palmarès : Vin créé en 1991 et élaboré tous les 2-3 ans.

Nos millésimés Rouge Grand Clos primés