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Age moyen des vignes : 30 ans
Cépages et Vinification : Grenache, Cinsault, Syrah en pressurage direct et saignée, débourbage puis vinification thermo régulée à 17°C.
Dégustation : Robe marbre rose brillant. Nez épicé aux arômes de poivre vert et feuille de figuier. En bouche : Rondeur et douceur, saveur un rien cacaotée. Un vin fin et gourmand
Accord mets - vins : Pour accompagner vos grillades de viandes, poissons, petits farcis. Délicieux en apéritif sec.
Garde : 18 mois
T°C de service : 9 à 11°C
12,5% vol.
Voir la fiche technique.
Existe aussi en bouteilles de 50 cl, Magnum(150 cl) ainsi qu'en Bag in Box de 5l et 10l
Palmarès : Vin créé en 1984 et élaboré chaque année.
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