Age moyen des vignes : 30 ans

Cépages et Vinification : Cinsault, en pressurage direct et saignée, débourbage puis vinification thermo régulée à 17°C. Elaboré par la «Tête Noire».

Dégustation : Robe rose pâle. Nez aux arômes de fruits rouges, raisins à l’alcool. Bouche gourmande tout en brioche et pain d’épices.

Accord mets - vins : A servir très frais à tout moment.

Garde : 18 mois

T°C de service : 6 à 8°C

12,5% vol.

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