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Les vins du Domaine Saint Jean Le Vieux sélectionnés par Le Guide Hachette 2017

Le Guide Hachette des Vins 2017

 

2 étoiles au Guide 2017 pour notre vin blanc AOP coteaux Varois en Provence Grand'Bastide 2015

"Ce vin né de rolle 70% et de sémillon s'ouvre sur des parfums raffinés de jasmin et de pêche de vigne agrémentés de nuances minérales et mentholées. Une palette aromatique des plus friandes que reprend à son compte un palais frais et élégant, tout en finesse, qui ne manque pas de densité. Un vin parfaitement proportionné, à réserver pour un mets délicat".

 


 

Le Guide Hachette des Vins 2016

Cette année la sélection du Guide se porte sur 2 des 3 cuvées présentées:

La cuvée rouge Grand'Bastide 2013 AOP Coteaux Varois en Provence

"Cette Cuvée présente un bouquet fruité (cassis, myrtille, fraise écrasée), relayé par un palais aux tanins souples, quoi qu’encore un peu anguleux en finale. Rien de rédhibitoire, ce rouge déjà agréable pourra s'apprécier dans sa jeunesse."

La cuvée blanc Grand'Bastide 2014 AOP Coteaux Varois en Provence.

 


 

Le Guide Hachette 2015

La cuvée AOC Coteaux varois en provence rouge La Grand'Bastide 2011 est sélectionnée pour ses qualités:

"La robe se pare d'un rouge franc de jeunesse. Le nez dévoile des parfums plaisants de gingembre frais et de poivron rouge.

La bouche, portée par des tanins solides sans dureté, offre un caracère plus mûr et déploie une jolie finale aux accents de tabac blond."

 


 

Une étoile au Guide Hachette 2014 pour 2 cuvées sur 3 présentées:

La Cuvée Blanc Grand'Bastide 2012, vin blanc AOC Coteaux Varois en Provence, Domaine Saint jean Le Vieux est encore une fois sélectionnée par le Guide Hachette des Vins:

La Cuvée Rosé Grand'Bastide 2012, vin rosé AOC Coteaux Varois en Provence, Domaine Saint jean Le Vieux est elle aussi sélectionnée par le Guide Hachette des Vins:

  

 "Pierre et Claude BOYER s'emploient depuis 1990 à moderniser les techniques culturales et le travail en chai dans le respect de l'environnement (toiture photovoltaïque, phytobac pour la récupération des eaux de lavage des traitements phytosanitaires...) Classique du Domaine, ce vin blanc AOC Coteaux Varois en Provence 2012 livre au nez une agréable palette aromatique faite d'agrumes et de fruits exotiques, ponctuée de notes florales. La bouche se révèle ample, élégante, expressive et longue. Un vin harmonieux, pour de petits fromages de chèvre ou de brebis du haut Var.
La cuvée La Grand'Bastide 2012 rosé AOC Coteaux Varois en Provence, reçoit, quant à elle, une étoile pour ses arômes amyliques et floraux, et son équilibre entre fraîcheur et volume".

 

 


Guide Hachette des vins 2012

La Cuvée Blanc Grand'Bastide 2010, vin blanc AOC Coteaux Varois en Provence, Domaine Saint jean Le Vieux est sélectionnée par le Guide Hachette des Vins:

 

 

Une étoile au Guide Hachette 2012:

"Adhérents à la charte Terra Vitis pour une agriculture respectueuse de l'environnement, Pierre et Claude Boyer visent aussi des vins de grande qualité à un prix juste. Objectif atteint avec ce blanc à dominante de Rolle, qui livre des senteurs méditerranéennes exubérantes: thym, sauge, chèvrefeuille, agrumes et pointe iodée. La bouche suave et riche ne manque pas de fraîcheur, qualifiée de minérale.

A découvrir pour ses qualités gustatives et son ... petit prix"

 

Découvrir tous les vins du Domaine Saint Jean Le Vieux sélectionnés par le Guide Hachette des Vins.

25 septembre 2014

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