 Agriculture raisonnée, terroir exceptionnel, vinification, decouvrez tous les aspects du Domaine Saint-Jean Le Vieux ...
|
|
|
Etudes et recherches avec les IFV Provence et champagne pour une agriculture durable
L'IFV, Institut Français de la vigne et du vin est un institut technique agricole présent dans de nombreuses régions vinicoles.
Depuis 2008, nous participons à 2 études menées par l'IFV Rhône Méditerranée Corse et l'IFV Champagne durant les vendanges.
Ces études ont pour but de mettre en place des méthodes de travail utilisables par chaque vigneron afin qu'il puisse mesurer et évaluer l'impact de son travail sur son environnement.
- Impacts écologiques
- Impacts techniques
- Impacts économiques
|
|
Lire la suite...
|
|
|
Regards croisés sur un lieu, une histoire |
Regards croisés sur un lieu, une histoire
Le 22 juillet 2009
|
|
Lire la suite...
|
|
|
Mise en bouteille à la propriété |
Le conditionnement des vins en bouteille se pratique tout au long de l'année directement à la propriété.
La mise en bouteille est l'étape finale couronnant 18 mois et plus de travail.
|
|
Lire la suite...
|
|
|
|
.jpg)
.jpg)
.jpg)
_t.jpg)